#اقتصاد_سكاي
سلعخام برنت72.92-0.09(-0.12%)خام مربان72.07-0.25(-0.35%)النفط الأميركي الخفيف68.97+0.03(+0.04%)الفضة30.3876-0.0324(-0.11%)الذهب2631.2676-0.6224(-0.02%)البلاديوم975.5731-1.63(-0.17%)البلاتين926.4643-1.4357(-0.15%)عملاتالدولار الأميركي مقابل الجنيه المصري49.58+0.01(+0.02%)الدولار الأميركي مقابل الدرهم الإماراتي3.6729+0.0003(+0.01%)الدولار الأميركي مقابل الريال السعودي3.75680(0%)الدولار الأميركي مقابل الدينار الكويتي0.3073-0.00033(-0.11%)الدولار الأميركي مقابل الريال القطري3.6343+0.0001(+0%)الدولار الأميركي مقابل الريال العماني0.385+0.00024(+0.06%)الدولار الأميركي مقابل الدينار البحريني0.3770(0%)الدولار الأميركي مقابل الدينار العراقي13090(0%)الدولار الأميركي مقابل الليرة التركية34.6507+0.0422(+0.12%)الدولار الأميركي مقابل الدرهم المغربي10.0365+0.0015(+0.01%)الدولار الأميركي مقابل الدينار الليبي4.8820(0%)الدولار الأميركي مقابل اليورو0.9535+0.0002(+0.02%)الدولار الأميركي مقابل الجنيه الإسترليني0.7954-0.000064(-0.01%)الدولار الأميركي مقابل الين الياباني153.21+0.11(+0.07%)الدولار الأميركي مقابل الليرة اللبنانية895000(0%)الدولار الأميركي مقابل اليوان الصيني7.252+0.0125(+0.17%)الدولار الأميركي مقابل الفرنك السويسري0.8864+0.0002(+0.02%)بيتكوين91646-7(-0.01%)ريبل1.4011-0.01238(-0.88%)إيثريوم3318.5-3.7(-0.11%)لايتكوين92.42+0.12(+0.13%)أسواقسوق أبوظبي9294.04+62.16(+0.67%)شركة أبوظبي الوطنية للتكافل5.69+0.74(+14.95%)ESG EMIRATES8.25+1.07(+14.9%)الخليج الاستثمارية4.01-0.44(-9.89%)غذاء القابضة22.9-1.14(-4.74%)LULU RETAIL1.82-0.08(-4.21%)أدنوك للغاز3.49+0.05(+1.45%)سوق دبي المالي4828.83+60.51(+1.27%)شركة الخليج للملاحة القابضة ش.م.ع.5.65+0.42(+8.03%)أملاك للتمويل ش.م.ع0.908+0.052(+6.07%)شركة دبي للتأمين11.4-1.25(-9.88%)شركة الإسمنت الوطنية (ش.م.ع.)2.93-0.29(-9.01%)شركة ديار للتطوير ش.م.ع.0.96+0.052(+5.73%)الاتحاد العقارية (ش.م.ع.)0.366+0.003(+0.83%)السوق السعودي11736.070(0%)MIRAL113.6+14.5(+14.63%)PURITY10.4+1.01(+10.76%)ALQEMAM79-9.9(-11.14%)HORIZON FOOD41.35-4.45(-9.72%)الباحة0.310(0%)أرامكو السعودية27.5-0.5(-1.79%)بورصة مصر30284.35+13.84(+0.05%)مينا فارم للأدوية 192.43+32.06(+19.99%)UNIVERSAL P0.595+0.053(+9.78%)MISR CHEM I29.95-5.25(-14.92%) الوطنية للاستثمار26.05-3.9(-13.02%)EG INV URB 0.255+0.002(+0.79%)أوراسكوم للاستثمار 0.449-0.005(-1.1%)سوق الكويت7261.51+2.39(+0.03%)KT AND GULF LINK59.5+4.5(+8.18%)DULAQAN REA176+10(+6.02%) الكوت1055-247(-18.97%)كامكو للاستثمار127-8(-5.93%).شركة الصفاة للاستثمار ش.م.ك116-6(-4.92%)INOVEST BSC152-9(-5.59%)بورصة قطر10407.95-4.59(-0.04%)بنك الدوحة 1.85+0.039(+2.15%)الإسلامية8.558+0.159(+1.89%)Al MAHHAR H2.551-0.049(-1.88%)قطر للوقود14.97-0.23(-1.51%)قطر لصناعة الألومنيوم1.2690(0%)الريان2.375+0.007(+0.3%)سوق مسقط4552.775+33.823(+0.75%)الأسماك العمانية0.034+0.004(+13.33%)DHOFAR CATTLE CO0.081+0.007(+9.46%)زجاج مجان0.013-0.004(-23.53%)MUSANDAM POWER0.248-0.027(-9.82%)OQ EXPLORATION0.3530(0%)OQ GAS NETWORKS0.131+0.003(+2.34%)بورصة البحرين2021.613+0.303(+0.01%)تجارة وصناعة الأغذية0.31+0.01(+3.33%)ZAIN BAHRAIN0.11+0.001(+0.92%)KUWAIT FINANCE2.352-0.048(-2%)بي. إم.إم.أي 0.450(0%)بورصة تونس9804.46-0.42(0%)أخبارالعراق يختار فودافون لتشغيل الجيل الخامس للهاتف المحمولغازبروم تتوقع توقف نقل الغاز لأوروبا عبر أوكرانيا في 2025سندات لبنان تصعد لأعلى مستوى في عامينالسيادي السعودي يهدف لزيادة أصوله لأكثر من 4 تريليونات ريالوقف إطلاق النار يقترب.. ما تكلفة الحرب على لبنان وإسرائيل؟
سلعخام برنت72.92-0.09(-0.12%)خام مربان72.07-0.25(-0.35%)النفط الأميركي الخفيف68.97+0.03(+0.04%)الفضة30.3876-0.0324(-0.11%)الذهب2631.2676-0.6224(-0.02%)البلاديوم975.5731-1.63(-0.17%)البلاتين926.4643-1.4357(-0.15%)عملاتالدولار الأميركي مقابل الجنيه المصري49.58+0.01(+0.02%)الدولار الأميركي مقابل الدرهم الإماراتي3.6729+0.0003(+0.01%)الدولار الأميركي مقابل الريال السعودي3.75680(0%)الدولار الأميركي مقابل الدينار الكويتي0.3073-0.00033(-0.11%)الدولار الأميركي مقابل الريال القطري3.6343+0.0001(+0%)الدولار الأميركي مقابل الريال العماني0.385+0.00024(+0.06%)الدولار الأميركي مقابل الدينار البحريني0.3770(0%)الدولار الأميركي مقابل الدينار العراقي13090(0%)الدولار الأميركي مقابل الليرة التركية34.6507+0.0422(+0.12%)الدولار الأميركي مقابل الدرهم المغربي10.0365+0.0015(+0.01%)الدولار الأميركي مقابل الدينار الليبي4.8820(0%)الدولار الأميركي مقابل اليورو0.9535+0.0002(+0.02%)الدولار الأميركي مقابل الجنيه الإسترليني0.7954-0.000064(-0.01%)الدولار الأميركي مقابل الين الياباني153.21+0.11(+0.07%)الدولار الأميركي مقابل الليرة اللبنانية895000(0%)الدولار الأميركي مقابل اليوان الصيني7.252+0.0125(+0.17%)الدولار الأميركي مقابل الفرنك السويسري0.8864+0.0002(+0.02%)بيتكوين91646-7(-0.01%)ريبل1.4011-0.01238(-0.88%)إيثريوم3318.5-3.7(-0.11%)لايتكوين92.42+0.12(+0.13%)أسواقسوق أبوظبي9294.04+62.16(+0.67%)شركة أبوظبي الوطنية للتكافل5.69+0.74(+14.95%)ESG EMIRATES8.25+1.07(+14.9%)الخليج الاستثمارية4.01-0.44(-9.89%)غذاء القابضة22.9-1.14(-4.74%)LULU RETAIL1.82-0.08(-4.21%)أدنوك للغاز3.49+0.05(+1.45%)سوق دبي المالي4828.83+60.51(+1.27%)شركة الخليج للملاحة القابضة ش.م.ع.5.65+0.42(+8.03%)أملاك للتمويل ش.م.ع0.908+0.052(+6.07%)شركة دبي للتأمين11.4-1.25(-9.88%)شركة الإسمنت الوطنية (ش.م.ع.)2.93-0.29(-9.01%)شركة ديار للتطوير ش.م.ع.0.96+0.052(+5.73%)الاتحاد العقارية (ش.م.ع.)0.366+0.003(+0.83%)السوق السعودي11736.070(0%)MIRAL113.6+14.5(+14.63%)PURITY10.4+1.01(+10.76%)ALQEMAM79-9.9(-11.14%)HORIZON FOOD41.35-4.45(-9.72%)الباحة0.310(0%)أرامكو السعودية27.5-0.5(-1.79%)بورصة مصر30284.35+13.84(+0.05%)مينا فارم للأدوية 192.43+32.06(+19.99%)UNIVERSAL P0.595+0.053(+9.78%)MISR CHEM I29.95-5.25(-14.92%) الوطنية للاستثمار26.05-3.9(-13.02%)EG INV URB 0.255+0.002(+0.79%)أوراسكوم للاستثمار 0.449-0.005(-1.1%)سوق الكويت7261.51+2.39(+0.03%)KT AND GULF LINK59.5+4.5(+8.18%)DULAQAN REA176+10(+6.02%) الكوت1055-247(-18.97%)كامكو للاستثمار127-8(-5.93%).شركة الصفاة للاستثمار ش.م.ك116-6(-4.92%)INOVEST BSC152-9(-5.59%)بورصة قطر10407.95-4.59(-0.04%)بنك الدوحة 1.85+0.039(+2.15%)الإسلامية8.558+0.159(+1.89%)Al MAHHAR H2.551-0.049(-1.88%)قطر للوقود14.97-0.23(-1.51%)قطر لصناعة الألومنيوم1.2690(0%)الريان2.375+0.007(+0.3%)سوق مسقط4552.775+33.823(+0.75%)الأسماك العمانية0.034+0.004(+13.33%)DHOFAR CATTLE CO0.081+0.007(+9.46%)زجاج مجان0.013-0.004(-23.53%)MUSANDAM POWER0.248-0.027(-9.82%)OQ EXPLORATION0.3530(0%)OQ GAS NETWORKS0.131+0.003(+2.34%)بورصة البحرين2021.613+0.303(+0.01%)تجارة وصناعة الأغذية0.31+0.01(+3.33%)ZAIN BAHRAIN0.11+0.001(+0.92%)KUWAIT FINANCE2.352-0.048(-2%)بي. إم.إم.أي 0.450(0%)بورصة تونس9804.46-0.42(0%)أخبارالعراق يختار فودافون لتشغيل الجيل الخامس للهاتف المحمولغازبروم تتوقع توقف نقل الغاز لأوروبا عبر أوكرانيا في 2025سندات لبنان تصعد لأعلى مستوى في عامينالسيادي السعودي يهدف لزيادة أصوله لأكثر من 4 تريليونات ريالوقف إطلاق النار يقترب.. ما تكلفة الحرب على لبنان وإسرائيل؟
صحة

لعشاق "البرغر".. احذروا من البكتيريا القاتلة

ترجمات - أبوظبي
الخبراء يوصون بطهي الكفتة جيدا
الخبراء يوصون بطهي الكفتة جيدا

إذا كنت ممن يأكلون اللحم دون طبخه، بشكل كاف، فأنت ممن يعرضون أنفسهم لمتاعب صحية كبيرة، ولذلك، ينصح الخبراء باتباع نصائح دقيقة، أثناء إقامة حفلات شواء في الخارج أو تحضير شطيرة البرغر.

وبحسب وكالة المعايير الغذائية في بريطانيا، وهي مركز حكومي، فإن تحضير "البرغر"، يتطلب طهي قُرص الكفتة جيدا، أما تركه نيئا من الداخل، فينذر ببقاء البكتيريا وإصابة جسم الإنسان بالأمراض.

ويقول الخبراء، إن كفتة البرغر تختلف بشكل كبير عن شطيرة اللحم "الستيك" التي يفضل البعض عدم طهيها كثيرا، حتى أن النُدل يسألون في العادة عن درجة الطهي التي يريدها الزبون.

ويوضح المصدر، أن "الستيك" لا يضر كثيرا، إذا لم يجر طهيه جيدا، لأن البكتيريا تكون على الجهتين الخارجيتين للحم فقط، وحين يتعرض لحرارة عالية، فإن العناصر الضارة، تزول بشكل كبير.

ولا يحصل هذا الأمر، في حالة الكفتة، لأنها تكون رخوة وتتحرك فيها البكتيريا بكثافة أعلى، وبالتالي، يجب أن تكون مطهية إلى درجة متقدمة.

وينصح الخبراء باستخدام شوكة وغرسها وسط قرص الكفتة، بغرض التأكد من الطهي، وإذا كانت ذات لون وردي، فمعنى ذلك أنها أصبحت مناسبة للاستهلاك.

وتنص التعليمات الصحية، على ضرورة تغطية اللحم، أثناء وضعه في الثلاجة، فضلا عن عدم إعادة استخدام الصحن الذي وُضع فيه حينما كان نيئا.

اقرأ أيضاً

منظمة الصحة العالمية
اقتصاد عالمي

الصحة العالمية تعتزم جمع 7 مليارات دولار بآلية تمويل جديدة

الصحة وتغير المناخ
اقتصاد عالمي

ممولو الصحة يتكاتفون لبحث تأثير تغير المناخ والأمراض

منظمة الصحة العالمية
صحة

لقاحات كوفيد أنقذت أرواح 1,4 مليون شخص في أوروبا

شعار "كوب 28"
كوب 28

أكثر من 120 دولة توقع إعلان COP28 بشأن المناخ والصحة