#اقتصاد_سكاي
سلعخام برنت74.04+1.23(+1.69%)خام مربان72.9+1.05(+1.46%)النفط الأميركي الخفيف70.53+1.27(+1.83%)الفضة32.73+0.08(+0.25%)الذهب2749.95+6.1453(+0.22%)البلاديوم1108.25+2.5601(+0.23%)البلاتين991.3+3.5863(+0.36%)عملاتالدولار الأميركي مقابل الجنيه المصري48.9+0.21(+0.43%)الدولار الأميركي مقابل الدرهم الإماراتي3.6728-0.0001(0%)الدولار الأميركي مقابل الريال السعودي3.75320(0%)الدولار الأميركي مقابل الدينار الكويتي0.3061+0.00006(+0.02%)الدولار الأميركي مقابل الريال القطري3.6450(0%)الدولار الأميركي مقابل الريال العماني0.3848+0.00001(+0%)الدولار الأميركي مقابل الدينار البحريني0.3768+0.00001(+0%)الدولار الأميركي مقابل الدينار العراقي13090(0%)الدولار الأميركي مقابل الليرة التركية34.3012+0.0472(+0.14%)الدولار الأميركي مقابل الدرهم المغربي9.8302+0.0032(+0.03%)الدولار الأميركي مقابل الدينار الليبي4.80790(0%)الدولار الأميركي مقابل اليورو0.9191+0.0003(+0.03%)الدولار الأميركي مقابل الجنيه الإسترليني0.7751-0.0001(-0.01%)الدولار الأميركي مقابل الين الياباني152.38+0.35(+0.23%)الدولار الأميركي مقابل الليرة اللبنانية895000(0%)الدولار الأميركي مقابل اليوان الصيني7.122+0.0042(+0.06%)الدولار الأميركي مقابل الفرنك السويسري0.8638+0.0002(+0.02%)بيتكوين69447.55-479.45(-0.69%)ريبل0.5142+0.00534(+1.05%)إيثريوم2506.1-11.2(-0.44%)لايتكوين69.13-0.1(-0.14%)أسواقسوق أبوظبي9327.92+0.38(+0%) شركة أبوظبي الوطنية لمواد البناء0.504+0.065(+14.81%)AGILITY GLO1.25+0.05(+4.17%)بنك الفجيرة الوطني4.64-0.51(-9.9%)شركة أمريكانا للمطاعم العالمبة2.26-0.11(-4.64%)شركة اشراق للاستثمار0.332+0.01(+3.11%) شركة الخليج للصناعات الدوائية1.58+0.02(+1.28%)سوق دبي المالي4591.050(0%)مجموعة الصناعات الوطنية القابضة (ش.م.ك.)4.9+0.45(+10.11%)شركة الرمز كوربوريشن للاستثمار والتطوير ش.م.ع.1.5+0.06(+4.17%)تكافل الإمارات (ش م ع)1.35-1.16(-46.22%)بنك الامارات للاستثمار ش م ع102.6-11.4(-10%)شركة سالك ش.م.ع4.8-0.23(-4.57%)هيئة كهرباء ومياه دبي ش.م.ع2.49-0.01(-0.4%)السوق السعودي12022.11+3.3(+0.03%)BANAN6.96+0.68(+10.83%)HORIZON FOOD41.35+3.75(+9.97%)نسيج العالمية التجارية65-12.9(-16.56%)ALRASHID IND47-5(-9.62%)الباحة0.26+0.01(+4%)شمس0.95-0.02(-2.06%)بورصة مصر30658+286.74(+0.94%)NATL HOUSIN62.38+10.39(+19.99%)CONTACT FIN5.03+0.51(+11.28%)PYRAMISA HO135-33.55(-19.91%)EGYPTIANS F9.53-1.32(-12.17%)المصريين للإسكان والتنمية والتعمير0.374-0.009(-2.35%)أوراسكوم للاستثمار 0.423+0.005(+1.2%)سوق الكويت7157.72+44.32(+0.62%)الاعادة415+34(+8.92%)أعيان ع 92.9+6.2(+7.15%)KWT BUS TOWN135-6(-4.26%)MANAZEL HOLDING37.1-1.6(-4.13%)مشاريع الكويت القابضة100.3-0.3(-0.3%)بورصة قطر10524.34+60.66(+0.58%)الملاحة11.45+0.37(+3.34%)Al MAHHAR H2.551+0.051(+2.04%)Al Rayan ET2.026-0.214(-9.55%)إزدان1.205-0.036(-2.9%)الخليج الدولية3.17+0.058(+1.86%)سوق مسقط4749.343-6.946(-0.15%)خـليج للكيماويات0.073+0.003(+4.29%)البنك الأهلي0.155+0.005(+3.33%)عمان للمرطبات1.008-0.112(-10%)الجزيرة للخدمات 0.255-0.028(-9.89%)OQ EXPLORATION0.365-0.004(-1.08%)البنك الوطني0.30(0%)بورصة البحرين2018.904+0.694(+0.03%)ZAIN BAHRAIN0.113+0.004(+3.67%)KUWAIT FINANCE2.32+0.015(+0.65%)البحرينية الكويتية للتأمين0.328-0.007(-2.09%)بيت التمويل الخليجي0.3350(0%)بورصة تونس9860.67+14.47(+0.15%)أخبار95 مليار دولار مبيعات آبل في 3 أشهر.. نمو بـ6% على أساس سنويالنفط يقفز بأكثر من دولار للبرميل مع عودة التوترات بين إيرانموديز: الاستثمارات الحالية غير كافية لتحقيق الأهداف المناخيةالسعودية توقع مذكرات تفاهم بـ51 مليار دولار مع بنوك يابانيةمؤشر الأسهم الأوروبية يسجل أسوأ أداء شهري في عام
سلعخام برنت74.04+1.23(+1.69%)خام مربان72.9+1.05(+1.46%)النفط الأميركي الخفيف70.53+1.27(+1.83%)الفضة32.73+0.08(+0.25%)الذهب2749.95+6.1453(+0.22%)البلاديوم1108.25+2.5601(+0.23%)البلاتين991.3+3.5863(+0.36%)عملاتالدولار الأميركي مقابل الجنيه المصري48.9+0.21(+0.43%)الدولار الأميركي مقابل الدرهم الإماراتي3.6728-0.0001(0%)الدولار الأميركي مقابل الريال السعودي3.75320(0%)الدولار الأميركي مقابل الدينار الكويتي0.3061+0.00006(+0.02%)الدولار الأميركي مقابل الريال القطري3.6450(0%)الدولار الأميركي مقابل الريال العماني0.3848+0.00001(+0%)الدولار الأميركي مقابل الدينار البحريني0.3768+0.00001(+0%)الدولار الأميركي مقابل الدينار العراقي13090(0%)الدولار الأميركي مقابل الليرة التركية34.3012+0.0472(+0.14%)الدولار الأميركي مقابل الدرهم المغربي9.8302+0.0032(+0.03%)الدولار الأميركي مقابل الدينار الليبي4.80790(0%)الدولار الأميركي مقابل اليورو0.9191+0.0003(+0.03%)الدولار الأميركي مقابل الجنيه الإسترليني0.7751-0.0001(-0.01%)الدولار الأميركي مقابل الين الياباني152.38+0.35(+0.23%)الدولار الأميركي مقابل الليرة اللبنانية895000(0%)الدولار الأميركي مقابل اليوان الصيني7.122+0.0042(+0.06%)الدولار الأميركي مقابل الفرنك السويسري0.8638+0.0002(+0.02%)بيتكوين69447.55-479.45(-0.69%)ريبل0.5142+0.00534(+1.05%)إيثريوم2506.1-11.2(-0.44%)لايتكوين69.13-0.1(-0.14%)أسواقسوق أبوظبي9327.92+0.38(+0%) شركة أبوظبي الوطنية لمواد البناء0.504+0.065(+14.81%)AGILITY GLO1.25+0.05(+4.17%)بنك الفجيرة الوطني4.64-0.51(-9.9%)شركة أمريكانا للمطاعم العالمبة2.26-0.11(-4.64%)شركة اشراق للاستثمار0.332+0.01(+3.11%) شركة الخليج للصناعات الدوائية1.58+0.02(+1.28%)سوق دبي المالي4591.050(0%)مجموعة الصناعات الوطنية القابضة (ش.م.ك.)4.9+0.45(+10.11%)شركة الرمز كوربوريشن للاستثمار والتطوير ش.م.ع.1.5+0.06(+4.17%)تكافل الإمارات (ش م ع)1.35-1.16(-46.22%)بنك الامارات للاستثمار ش م ع102.6-11.4(-10%)شركة سالك ش.م.ع4.8-0.23(-4.57%)هيئة كهرباء ومياه دبي ش.م.ع2.49-0.01(-0.4%)السوق السعودي12022.11+3.3(+0.03%)BANAN6.96+0.68(+10.83%)HORIZON FOOD41.35+3.75(+9.97%)نسيج العالمية التجارية65-12.9(-16.56%)ALRASHID IND47-5(-9.62%)الباحة0.26+0.01(+4%)شمس0.95-0.02(-2.06%)بورصة مصر30658+286.74(+0.94%)NATL HOUSIN62.38+10.39(+19.99%)CONTACT FIN5.03+0.51(+11.28%)PYRAMISA HO135-33.55(-19.91%)EGYPTIANS F9.53-1.32(-12.17%)المصريين للإسكان والتنمية والتعمير0.374-0.009(-2.35%)أوراسكوم للاستثمار 0.423+0.005(+1.2%)سوق الكويت7157.72+44.32(+0.62%)الاعادة415+34(+8.92%)أعيان ع 92.9+6.2(+7.15%)KWT BUS TOWN135-6(-4.26%)MANAZEL HOLDING37.1-1.6(-4.13%)مشاريع الكويت القابضة100.3-0.3(-0.3%)بورصة قطر10524.34+60.66(+0.58%)الملاحة11.45+0.37(+3.34%)Al MAHHAR H2.551+0.051(+2.04%)Al Rayan ET2.026-0.214(-9.55%)إزدان1.205-0.036(-2.9%)الخليج الدولية3.17+0.058(+1.86%)سوق مسقط4749.343-6.946(-0.15%)خـليج للكيماويات0.073+0.003(+4.29%)البنك الأهلي0.155+0.005(+3.33%)عمان للمرطبات1.008-0.112(-10%)الجزيرة للخدمات 0.255-0.028(-9.89%)OQ EXPLORATION0.365-0.004(-1.08%)البنك الوطني0.30(0%)بورصة البحرين2018.904+0.694(+0.03%)ZAIN BAHRAIN0.113+0.004(+3.67%)KUWAIT FINANCE2.32+0.015(+0.65%)البحرينية الكويتية للتأمين0.328-0.007(-2.09%)بيت التمويل الخليجي0.3350(0%)بورصة تونس9860.67+14.47(+0.15%)أخبار95 مليار دولار مبيعات آبل في 3 أشهر.. نمو بـ6% على أساس سنويالنفط يقفز بأكثر من دولار للبرميل مع عودة التوترات بين إيرانموديز: الاستثمارات الحالية غير كافية لتحقيق الأهداف المناخيةالسعودية توقع مذكرات تفاهم بـ51 مليار دولار مع بنوك يابانيةمؤشر الأسهم الأوروبية يسجل أسوأ أداء شهري في عام
صحة

لعشاق "البرغر".. احذروا من البكتيريا القاتلة

ترجمات - أبوظبي
الخبراء يوصون بطهي الكفتة جيدا
الخبراء يوصون بطهي الكفتة جيدا

إذا كنت ممن يأكلون اللحم دون طبخه، بشكل كاف، فأنت ممن يعرضون أنفسهم لمتاعب صحية كبيرة، ولذلك، ينصح الخبراء باتباع نصائح دقيقة، أثناء إقامة حفلات شواء في الخارج أو تحضير شطيرة البرغر.

وبحسب وكالة المعايير الغذائية في بريطانيا، وهي مركز حكومي، فإن تحضير "البرغر"، يتطلب طهي قُرص الكفتة جيدا، أما تركه نيئا من الداخل، فينذر ببقاء البكتيريا وإصابة جسم الإنسان بالأمراض.

ويقول الخبراء، إن كفتة البرغر تختلف بشكل كبير عن شطيرة اللحم "الستيك" التي يفضل البعض عدم طهيها كثيرا، حتى أن النُدل يسألون في العادة عن درجة الطهي التي يريدها الزبون.

ويوضح المصدر، أن "الستيك" لا يضر كثيرا، إذا لم يجر طهيه جيدا، لأن البكتيريا تكون على الجهتين الخارجيتين للحم فقط، وحين يتعرض لحرارة عالية، فإن العناصر الضارة، تزول بشكل كبير.

ولا يحصل هذا الأمر، في حالة الكفتة، لأنها تكون رخوة وتتحرك فيها البكتيريا بكثافة أعلى، وبالتالي، يجب أن تكون مطهية إلى درجة متقدمة.

وينصح الخبراء باستخدام شوكة وغرسها وسط قرص الكفتة، بغرض التأكد من الطهي، وإذا كانت ذات لون وردي، فمعنى ذلك أنها أصبحت مناسبة للاستهلاك.

وتنص التعليمات الصحية، على ضرورة تغطية اللحم، أثناء وضعه في الثلاجة، فضلا عن عدم إعادة استخدام الصحن الذي وُضع فيه حينما كان نيئا.

اقرأ أيضاً

منظمة الصحة العالمية
اقتصاد عالمي

الصحة العالمية تعتزم جمع 7 مليارات دولار بآلية تمويل جديدة

الصحة وتغير المناخ
اقتصاد عالمي

ممولو الصحة يتكاتفون لبحث تأثير تغير المناخ والأمراض

منظمة الصحة العالمية
صحة

لقاحات كوفيد أنقذت أرواح 1,4 مليون شخص في أوروبا

شعار "كوب 28"
كوب 28

أكثر من 120 دولة توقع إعلان COP28 بشأن المناخ والصحة